Renee Scheepers x Taks Yuen

15 min

19 Okt 2020

Was passiert, wenn Sie die Welten der Gastronomie und des Designs zusammenbringen? In dieser Folge: Designerin Renee Scheepers und Küchenchef Taks Yuen.

Über Renee & Taks

Renee Scheepers
Design Academy EindhovenRenee Scheepers machte 2013 ihren Abschluss cum laude in der Abteilung Mensch & Wohlbefinden an der . Unmittelbar danach gründete sie mit anderen ein DesignkollektivNUL ZES und gründete ihre eigene Agentur, mit der sie als Designforscherin nach Antworten auf soziale Fragen sucht.

Taks Yuen
Taks Yuen ist der Besitzer des chinesischen Restaurants Mei Wah in Eindhoven. Zusammen mit seiner Frau und seiner Mutter führt er das Restaurant, das eine Mischung aus uralten Familienrezepten und zeitgenössischen Kreationen bietet, bereits in dritter Generation. Mei Wah Letztes Jahr wurde es vom GaultMillau zum asiatischen Restaurant des Jahres gekürt.

Rezept von Taks

Appetit auf mehr? Laden Sie das Rezept herunter, stürzen Sie sich selbst in die Küche und teilen Sie das Endergebnis mit uns unter #HungryforDesign!

Nudeln

Über den Gastgeber Annelies Hermsen

Design Academy Eindhoven Als Lebensmitteldesignerin, Tochter des Sternekochs Toine Hermsen und Absolventin, spricht Annelies die Sprache des Kochs und des Designers.

Staffel 1

Bereit für mehr?

Entwurf

Hungrig nach Design: Staffel 2

Was passiert, wenn Sie die Welten von Design und Gastronomie zusammenbringen? In Hungry for Design entwerfen Spitzenköche aus Eindhoven ein Gericht mit lokalen Designtalenten. Küchenchef Mounir Toub - bekannt aus 24Kitchen und Kook mee met MAX - ist der Diskussionsleiter dieser Saison. Freuen Sie sich auf spektakuläre Gerichte und schmackhafte Gespräche!

Sehen Sie sich jetzt Staffel 2 an!