VANTOT x Jesse Goyvaerts

19 min

16. Oktober 2021

Was passiert, wenn man die Welten der Gastronomie und des Designs zusammenbringt? In dieser Folge: die Designer Esther Jongsma und Sam van Gurp vom Studio VANTOT und der Koch Jesse Goyvaerts.

Über Studio VANTOT & Jesse

Studio VANTOT
Straßenlaternen, die selbst die Sonne suchen, und viele weitere faszinierende Lichtinstallationen: das ist das Studio VANTOT von Esther Jongsma und Sam van Gurp. Design Academy Eindhoven Nach ihrem Abschluss taten sie sich zusammen und teilten ihre Liebe zu Licht und Bewegung. Jetzt strahlen sie ihr Licht weit über unsere Landesgrenzen hinaus, für Kunden im In- und Ausland.

Jesse Goyvaerts
Dreimal brillantes Kochtalent in einer Familie, das ist die Familie Goyvaerts. Victoria by Goyvaerts Zusammen mit seinen Brüdern Jip und Yelle kocht Jesse Goyvaerts im Restaurant Goyvaerts die Sterne vom Himmel. In ihrer Karriere hat Jesse in vielen Sterneküchen gearbeitet, unter anderem in der von Jacob Jan Boerma.

Über die Zusammenarbeit

Ein wichtiger Schrittmacher sowohl im Studio von VANTOT als auch in den Restaurants von Jesse Goyvaerts und seinen Brüdern: Licht. Es überrascht nicht, dass die Glühbirne aufging, als sie am Zeichenbrett saßen. Das Endergebnis: ein leuchtendes Schild, das die sorgfältig ausgewählten Zutaten ins Rampenlicht stellt.

Über den Gastgeber Mounir Toub

Mounir Toub lernte die Tricks des Kochhandwerks von seiner Mutter und Spitzenköchen wie Robert Kranenborg. Vielleicht kennen Sie sein Gesicht aus dem Fernsehen: Er war erfolgreich als Fernsehkoch in Sendungen wie 24Kitchen und Kook Mee met MAX. Er unterrichtet auch vor der Klasse und hofft, junge Talente zu inspirieren.

Hungrig nach Design

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