Rocco Verdult x Casimir Evens

18 min

06 Okt 2021

Was passiert, wenn man die Welten der Gastronomie und des Designs zusammenbringt? In dieser Folge: Sozialdesigner Rocco Verdult und Küchenchef Casimir Evens.

Über Rocco Verdult & Casimir Evens

Rocco Verdult
Das Zusammentreffen von Menschen zu gestalten. Das klingt vielleicht etwas vage, aber Rocco Verdult vom gleichnamigen Studio macht es sehr konkret. Von der Gestaltung eines Firmenevents bis hin zu einem sozialen Projekt, das die Bewohner eines Viertels zusammenbringt: Rocco Verdult gibt dem Ganzen eine kreative und persönliche Note.

Casimir Evens
Casimir Evens ist in Eindhoven zu großen Höhen aufgestiegen. Buchstäblich und im übertragenen Sinne. Seit 2017 schwingt er das Zepter im Restaurant und der Skybar VANE - in der höchsten Etage des Groene Toren. Davor kochte der Eindhovener Casimir unter anderem im Zilte und im Pastorale, Zwei-Sterne-Restaurants in unseren südlichen Nachbarländern.

Über die Zusammenarbeit

Einen gemeinsamen Nenner zu finden, muss nicht schwer sein: Sowohl Casimir als auch Rocco haben zum Beispiel etwas mit Woensel-West zu tun. Das farbenfrohe Viertel hat in den letzten Jahren eine ziemliche Verwandlung durchgemacht, etwas, das sich mit einem Blick vom Boden aus nicht einfangen lässt. Das Gericht bietet eine andere Perspektive, einen Blick aus der Luft auf etwas, das einem Stadtviertel sehr ähnlich ist.

Allgemeines Gericht Rocco Verdult & Casimir Evens

Über den Gastgeber Mounir Toub

Mounir Toub lernte die Tricks des Kochhandwerks von seiner Mutter und Spitzenköchen wie Robert Kranenborg. Vielleicht kennen Sie sein Gesicht aus dem Fernsehen: Er war erfolgreich als Fernsehkoch in Sendungen wie 24Kitchen und Kook Mee met MAX. Er unterrichtet auch vor der Klasse und hofft, junge Talente zu inspirieren.

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