Design zur Inspiration: 4x Rezepte von Food-Bloggern
Was macht Sie hungrig auf Design? Zu Ehren der Dutch Design Week und Staffel 2 der Videoserie Hungry for Design haben wir vier Food-Blogger gebeten, ein neues Rezept mit Design als Inspiration zu kreieren. Von Babka bis Pastinakensuppe, lesen Sie weiter für alle Gerichte. Mögen sie Sie inspirieren!
Pastinakensuppe von My Foodblog
Die Foodbloggerin Judith von My Foodblog hat sich von einem alltäglichen Designobjekt inspirieren lassen: Jeans. Mit dem Grundnahrungsmittel im Schrank und einigen holländischen Denim-Toppern im Hinterkopf hat sie ein Rezept für vegetarische Pastinakensuppe und Brioche-Toast mit (jeans)blauer Kräuterbutter kreiert. Unter dem Motto: klassisch, aber nicht altmodisch. So wollen Sie schmecken!
Französische Zwiebelsuppe von LuuksKitchen
Luuk von LuuksKitchen hat für sein Rezept eine Nebenstraße genommen. Während seines DDW-Abenteuers stieß er auf PHOOD Kitchen von Sabine Feron, eine der Köchinnen von Hungry for Design. Auf der Grundlage ihrer kräftigen Brühen, die an sich schon ein komplexes Design sind, machte er eine französische Zwiebelsuppe.
Perde tatlisi von FoodQuotes
Nachdem Simone von FoodQuotes die Folge mit dem Designer Nacho Carbonell und dem Starkoch Adrian Zarzo gesehen hatte, drehten sich ihre Gedanken immer wieder um ein Gericht: Perde Tatlisi. Eine türkische Nachspeise mit Walnüssen, die an Baklava erinnert.
Babka von JoorKitchen
Und zu guter Letzt das Gericht von Joor von JoorKitchen. Inspiriert von der Arbeit der Designerin Hella Jongerius, insbesondere von ihren 'Coloured Vases': ein Kreis aus 300 Vasen, jede mit einer anderen Farbkomposition. Der Kreis erinnerte sie an Babka, ein süßes geflochtenes Brot. Durch die Füllung mit Erdbeermarmelade und Schokoladenaufstrich erhält jedes Stück eine andere Farbe. Schmeckt nach mehr!
