Een enorm Nederlandse Kerst

Lekker gourmetten

Doe-het-zelf-teppanyaki op z’n Hollands. Met z’n allen vlees, vis, groente of pannenkoekjes bakken in kleine kookstelletjes op tafel. Iedereen krijgt zijn eigen pannetje, en vecht daarnaast om een plekje op de grote bakplaat voor hun mini-slavink. Het hele huis stinkt na dit schransfestijn nog weken naar eten, maar gezellig dat het is. Praktisch ook, want in de supermarkt haal je kant-en-klare setjes die je zo in je gourmetpan kiept. Hoef je dus geen uren in de keuken te staan. 

Tip voor Nederlanders: voor buitenlanders is de naam wel een tikkie misleidend. Bij ‘gourmet’ denkt een Frans- of Engelsman al gauw aan een culinair hoogstandje. Dus nodig je een expat uit? Manage de verwachtingen dan even. 

Viennetta: terug van (nooit?) weggeweest

Wil je een echt Hollands toetje serveren voor na het kerstdiner? Dan is Viennetta eigenlijk je enige optie. Deze ijstaart werd geïntroduceerd in 1982, en het recept is sindsdien onveranderd. Wel kun je naast de traditionele vanilleversie tegenwoordig ook Viennetta krijgen in smaken als biscuit-caramel en tiramisu. Officieel zijn er zelfs 45 smaken, maar die zul je niet snel allemaal in een Nederlandse supermarkt vinden. 

We voelen ons verplicht om je te waarschuwen dat Viennetta niet per se ontzettend lekker is. Het wordt gemaakt van melkpoeder en ‘chocofantasie’, wat een gezellig woord is voor chocola waarin de cacao ver te zoeken is. Na de kerstdagen zijn we weer massaal genezen van onze nostalgische Viennettagoesting. Die komt dan rond Pasen opnieuw opzetten. 

Een kerstpakket vol gekke etenswaren

In veel landen is het gebruikelijk dat mensen aan het einde van het jaar een geschenk krijgen van hun werkgever. Vaak is dat een bonus of een cadeaubon. In Nederland is het ‘goeie ouwe kerstpakket’ nog steeds ongekend populair. Zo’n pakket is traditiegetrouw gevuld met eten dat je zelf nooit zou kopen. En soms niet eens wilt eten. Van blikken ragout tot ouderwets snoepgoed, en van taaie zoutstengels tot sladressing in smaken als ananas-worcestersaus. 

Ook themapakketten zijn populair, dan krijg je bijvoorbeeld een wafelijzer en ingrediënten om zelf wafels te bakken, of een ander niche-keukenapparaat wat linea recta achterin je berging verdwijnt. Zo’n kerstpakket is wel perfect als je nog een last-minute kerstcadeau zoekt voor iemand die je niet zo goed kent (of niet zo leuk vindt). Het is eigenlijk not-done om je kerstpakket weg te geven, maar iedereen doet het.

Oma laten winnen met sjoelen

Kerst? Dan halen we de sjoelbak van de zolder! Het doel van sjoelen is dat je houten schijfjes door kleine poortjes aan het einde van de bak schuift. De sjoelbak met poortjes zoals wij hem kennen, is typisch Nederlands, al hebben ze in andere landen een vergelijkbaar spel. De Engelse sjoelbak is eerder een soort curlingbaan van hout. Ook leuk! 

Opa’s en oma’s winnen altijd met sjoelen, waarschijnlijk omdat sjoeltalent zich met de jaren verder ontwikkelt, of omdat we hen willen laten geloven dat dit zo is. Het is traditie dat niemand de regels precies kent, en dat mensen een beetje valsspelen door hun schijfjes nog even snel een gat in te duwen aan het einde van hun beurt. Geen ruimte voor een sjoelbak, maar wel zin in een oudhollandse spelletjesmiddag? Dan kun je Rummikubben, Mens-erger-je-nieten of Twister spelen. 

Fijne Kerst!