Hyperlokaal maaltje bij PHOOD Kitchen
Duurzaam eten is lokaal eten. Lokaler dan bij PHOOD krijg je het bijna nergens. Hier rollen de groenten en kruiden zo vanaf de aquaponische boerderij in het pand op jouw bordje. Of beter gezegd: in jouw kom, want ze serveren hier de lekkerste bowls. Aquaponisch is een fancy woord voor een boerderij waar ze planten kweken in grote bakken water waarin vissen zwemmen. Die vissen bemesten de planten en de planten filteren het water voor de vissen. Goeie deal. En lekker maaltje ook vooral.
Ontdek PHOOD