365 Tage Frühling: Indoor-Zucht

Wie kochen Sie, wenn die Jahreszeiten nicht mehr zählen? Und ist das eine schlechte Sache? Lokale Unternehmer und Gastronomen experimentieren mit Indoor Farming, einer nachhaltigen Art des Anbaus von Pflanzen. Das Ergebnis sind superleckere Gemüse und Kräuter. Aber was noch wichtiger ist, es könnte der Beginn einer Welt mit frischen und sicheren Lebensmitteln für alle sein.

In diesem Video sehen Sie unter anderem. Duurzame Kost, Sieben Stufen zum Himmel, die Treeswijkhoeve und Intelligentia Taste Rooms vorbeifahren.