Ein typisch niederländischer Winter

Lassen Sie uns Ihnen gleich aus dem Traum helfen: So etwas wie einen typischen niederländischen Winter gibt es eigentlich nicht. Wir schwanken zwischen milden sonnigen Tagen und bitterer Eiseskälte. Dementsprechend gehen unsere Winteraktivitäten in alle Richtungen: vom Entspannen auf der Terrasse bis zum Schneemannbauen. Allerdings hoffen wir jedes Jahr auf eine Elfstedentocht und bleiben unserer Winterkost treu.

Typisch holländischer Winterimbiss

Holländischer Eintopf

Sagen Sie holländisches Winteressen und Sie sagen Stamppot. Supereinfach in der Zubereitung, sättigend und herzerwärmend. Zumindest, wenn Sie Kartoffeln mögen. Ansonsten können Sie Kartoffeln pürieren, wie Sie wollen, dann ist Stamppot nichts für Sie. Echte Klassiker sind Endivien-Eintopf, Grünkohl-Eintopf, Sauerkraut-Eintopf und Kohl-Eintopf, aber eigentlich können Sie einen Eintopf mit jedem Gemüse und jeder Kartoffel mischen. Ein echter Profi macht eine Vertiefung für ein wenig Soße und wirft etwas (vegetarischen) Speck und eine geräucherte Wurst oder Frikadelle obendrauf. Sind Sie in einer abenteuerlichen Stimmung? Dann probieren Sie Hot Lightning: Eintopf mit Äpfeln (und Blutwurst, für Liebhaber). Daran ist nichts weiter würzig, Sie verbrennen sich nur schnell die Zunge an den Äpfeln, daher der Name!

Snert!

Ein zweiter Klassiker ist die Erbsensuppe. Keine feige Suppe, sondern eine deftige Mahlzeit. Traditionell machen wir sie aus Spalterbsen. Das sind normale Erbsen, aber getrocknet und ohne Haut. Auch Snert enthält einen Behälter mit Erbsen (sorry, Kartoffelhasser). In einer Erbsensuppe finden Sie auch oft Knollensellerie, Wintermöhren und Lauch. Auch hier werfen wir gerne etwas (Gemüse-)Wurst hinein. Oder auf, denn wenn die Wurst untergeht, ist Ihre Suppe nicht dick genug. Haben Sie keine Lust zu kochen? Sie können auch einfach Snert in Dosen oder Tüten im Supermarkt kaufen. Sogar die Wurst ist oft schon enthalten.

Winterliche Gemüsesuppe

Haben Sie noch Gemüse übrig von all dem Kartoffelpüree und der Erbsensuppe? Dann können Sie daraus eine authentische holländische Wintergemüsesuppe zaubern. Das Rezept? Werfen Sie alles, was Sie finden können, in einen Topf mit einer schönen Brühe. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu, und schon sind Sie fertig. Kartoffeln sind nicht erforderlich.

Typisches niederländisches Winterwetter

Temperaturen im Winter

Haben Sie eine Minute Zeit? Denn beim niederländischen Winterwetter kann es so oder so sein. Die Durchschnittstemperatur liegt bei etwa vier Grad Celsius, aber mit Ausreißern von minus 10 bis plus 15 halten wir die Dinge spannend. Kurz gesagt: Viel Glück beim Packen Ihres Koffers, wenn Sie hier einen Winterurlaub machen.

Winterregen

Zum Thema Regen gibt es sowohl eine gute als auch eine schlechte Nachricht. Die gute Nachricht ist, dass es im Winter oft viel weniger regnet als im Herbst. Die schlechte Nachricht ist, dass es nicht unbedingt weniger regnet, es dauert nur etwas länger. Das Ergebnis sind diese Niederschläge, bei denen Sie sich wie ein Angeber fühlen, wenn Sie Ihren Regenschirm aufspannen, aber trotzdem verdächtig nass werden, wenn Sie es nicht tun. Zum Glück haben wir in den Niederlanden auch viele Tage mit strahlend blauem Himmel und Sonnenschein. Die Sonne ist allerdings nur für die Atmosphäre da, denn dann ist es oft karg.

Vriesweer

In den Niederlanden friert es normalerweise etwa 35 Tage im Jahr. Bei der ersten Eisschicht auf dem Graben googeln wir massenhaft "Giet it oan?", denn trotz der Tatsache, dass die letzte Elfstedentocht mehr als 25 Jahre zurückliegt, hegen wir jedes Jahr die Hoffnung, dass diese legendäre Schlittschuhfahrt auf friesischem Natureis wieder stattfinden wird. Diese Hoffnung wird vor allem durch das Vermächtnis des optimistischsten Wetterfrosches der Welt, des verstorbenen Piet Paulusma, genährt, der jedes Jahr sagte, dass die Chance auf eine Elfstädtetour nun wirklich groß sei. Das ist derselbe Mann, der immer auf weiße Weihnachten hoffte. Das passiert nie. Obwohl Piet leider verstorben ist, denken wir im Winter noch sehr oft an ihn.

Typische niederländische Winteraktivitäten

Schlittschuhe

Wir haben bereits das Schlittschuhlaufen auf Natureis erwähnt. Mit etwas Glück können wir jeden Winter für ein paar Tage die Schlittschuhe aus dem Fett ziehen. Ist es gut gefroren? Dann können Sie sich in Eindhoven auf das Eis begeben, zum Beispiel im Genneper Parken, dem Stadswandelpark oder auf dem Karpendonkse Plas. Auf Ekkel.com können Sie überprüfen, ob das Eis zum Schlittschuhlaufen bereit ist. An vielen Orten im Land gibt es auch spezielle Natureisbahnen. Grasflächen mit einer Wasserschicht darüber, so dass es nicht so schlimm ist, wenn jemand durchfällt. Das große Plus solcher Plätze ist, dass es daneben oft einen Stand mit heißer Schokolade und Glühwein gibt. Nicht frieren? Im IJssportcentrum Eindhoven können Sie immer Schlittschuh laufen, egal wie warm es ist. Und Glühwein wird dort auch verkauft, was will man mehr.

Kreatives Schlittenfahren

Obwohl wir ein flaches Land sind, lieben wir das Schlittenfahren über alle Maßen. Wenn es keine Berge gibt, fahren wir von jedem Hügel aus, den wir finden. Zum Beispiel von den Seiten einer Überführung. Genneper Parken Im Park Meerhoven und in der Umgebung finden Sie ausgezeichnete Schlittenhügel. Allerdings sind Sie selten der Einzige mit dieser Idee, also gehen Sie pünktlich oder bringen Sie Ohrstöpsel mit. Zum Glück macht es auch viel Spaß, mit dem Schlitten durch die Straßen zu rasen. Genauso wie Schneemänner bauen und Schneeballschlachten veranstalten. Wenn es schneit oder friert, machen wir das Beste daraus.

Spaß für drinnen

An grauen Tagen mit diesem teuflischen Nieselregen bleiben wir zu Hause oder gehen ins Museum oder ins Kino. Aber beim kleinsten Sonnenstrahl findet man uns in Scharen auf der Terrasse. Eingekuschelt unter Wärmelampen oder einer Fleecedecke. Was unsere Winteraktivitäten angeht, sind wir eigentlich gar nicht so besonders. Aber das sollte uns den Winterspaß nicht verderben! Einen schönen Winter!