Der Bitterbal ist eine niederländische Spezialität und steht nicht umsonst auf der Liste des immateriellen Kulturerbes. Dieser Snack ist außen knusprig, innen sehr sättigend (und megaheiß). Von traditionell über vegetarisch bis hin zu käsegefüllt - Getränke sind ohne diesen frittierten Happen nicht komplett. Der Bitterbal ist der Snack aller Snacks und ist daher in Bars und Cafés sehr beliebt. Sie können ihn also fast überall bestellen. Wir stellen Ihnen die speziellsten Bitterballs vor!
Auf Ihrer Jagd nach Bitterbällchen sollten Sie am besten im Kleinen Berg beginnen. Denn Mathilde hat nicht einen, nicht zwei, nicht drei, sondern vier (!) besondere Bällchen auf der Karte. Ganz zu schweigen von den Krabbenkroketten (falls Sie für eine andere Form offen sind). Hier kommen sie: klassisch mit der Fleischkrokette mit Faden, käsig mit der Old Amsterdam Krokette, italienisch mit der Risottokrokette (Arancini) und zu guter Letzt die Leffe Bierkrokette. Sie können sich nicht für eine entscheiden? Entscheiden Sie sich für den Mix!
Ein paar Terrassen weiter finden Sie das Bommel. Eine sehr gemütliche Stammkneipe, falls Sie noch auf der Suche nach einer Kneipe sind. Wie es sich für eine gute Kneipe gehört, sind Bier und Bitterballen hier Mangelware. Die Einrichtung mag traditionell sein, aber sie ist keineswegs spießig. Hier treffen sich Jung und Alt, ob für einen (Vega-)Snack oder nicht. Auch schön: das Tagesmenü zu einem günstigen Preis.
Der Fleischbitter dominiert die Getränkeplätze. Das ist kaum verwunderlich, denn der Ragout Bitterball ist der OG Bitterball. Natürlich sind wir von dieser fleischigen Erfindung begeistert, aber wir missgönnen auch Nicht-Fleischessern diesen fantastischen 'Schneck'. . Zum Glück können Sie bei Bar Bistro Calypso auf Stratumseind können Sie einen Drink mit Oma Bobs Gemüsebitterbällchen nehmen. Vegan Heroes Hoogste Tijd Auch köstlich vegan: die Bällchen aus und die .
Der Markt von Eindhoven ist ein Paradies für Bitterling-Liebhaber. An fast jedem Ort können Sie sich eine brennend heiße Portion holen. Das ist auch bei Luzt der Fall. Neben luxuriösen Getränketafeln gibt es hier auch (sorry, nicht sorry) Bitterbälle. Mit fünf Sorten Bitterbällchen, darunter eines mit Pulled Pork, dürfen sie auf dieser Liste nicht fehlen.
Ein Vegabitterbal, aber ein bisschen anders? Pilze sind die Ersatzzutat Nummer eins. In der Stadsoase servieren sie die vegetarische Variante aus Austernpilzen mit einem Kimchi-Dip. Wie auch immer, schön, dass dieser Pop-up-Stadtstrand jetzt einen festen Platz in Eindhoven hat.
Sind Sie ein echter Snacker? Dann haben Sie schon so manchen Bitterball in der Kritik gesehen. Daher sind Sie verständlicherweise bereit für einen ganz besonderen Bitterball. Vielleicht mit einem futuristischen Touch? Die Brasserie Next im Evoluon serviert sie mit Büffelwürmern. Knusprig!
Wir stehen nicht zwischen Ihnen und dem 'normalen' Bitterbal, was immer das auch heißen mag. Deshalb haben wir auch ein paar gemütlichere Orte für eine traditionellere Beilage zum Bitter: das Restaurant des Blue Collar Hotels, das Café de Queen am Markt, die Frietbar im Stadtzentrum und im Strijp-S... die Liste ist endlos.
Alle Snackliebhaber, Abenteurer und Naschkatzen aufgepasst: Es ist an der Zeit, Ihren neuen Lieblingssnack zu entdecken. Sind Sie mit der niederländischen Snack-Szene außerhalb von Bitterballen nicht so vertraut? Von süß bis herzhaft, mit unserem Führer erfahren Sie alles über typisch holländische Snacks und wo Sie sie bekommen können. Danken Sie uns später.
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