De Eindhovense droom: verhuizen voor Philips. Ook de Zuid-Koreaanse Min Young ging 'm achterna. Thuis had ze onderdeel kunnen blijven van de community van Hyundai, maar ze waagde de sprong en begon zonder ook maar een woord Engels of Nederlands te spreken met studeren aan Design Academy Eindhoven.
Het is de creatieve mindset en het vermogen om jezelf te herontwikkelen als stad waarin ze zich zo kan vinden. Haar FoodLAB in Yksi Expo op Strijp-S staat eten en design centraal. Het lab dient dan ook als een platform voor talentvolle ontwerpers. Maar ook als niet-designer mag je er gewoon langs komen. Net als op haar andere favoriete plekken in de stad. Bekijk de video én duik hieronder in haar lievelingsplekken in de stad!
Dat design en food hand in hand gaan bewijst Min Youngs Korean FoodLAB. Bij Yksi op Strijp-S kun je er terecht voor allerlei foodcreaties (kimchipannenkoek!) tijdens de lunch, of laat je verrassen tijdens één van de experimentele dinerevents. En houd je net als Min Young van spannende crossovers? Check dan zeker haar collabs met designers en ontwerpstudio's.
Let's go!
