8x Pokébowls in Eindhoven
Wat is eigenlijk zo’n pokébowl? Laat alles vallen; wij leggen het uit! Poke betekent snijden in het Hawaiiaans en dat zie je terug in je kommetje: verse vis, frisse mango en volop gezonde groenten. En dat alles op een bedje van (sushi)rijst. Je hoeft er gelukkig niet helemaal voor naar Hawaï. Eindhoven telt genoeg smaakvolle hotspots, met traditionele en ronduit avontuurlijke pokébowls. Gotta catch ‘em all!
Miss Temaki
We gooien er opnieuw een feitje in: ‘temaki’ staat voor ‘handgemaakt’ en dat zie je veelal aan de nori-puntzakjes met sushi erin! Of je nou op Strijp-S ronddwaalt of je weg hebt gevonden naar Down Town Gourmet Market; bij Miss Temaki loop het water je al in de mond voordat je überhaupt een hap hebt genomen. Wat dacht je van een vegan Riceberry Creamcheese Roll, sashimi van zalm of een pokébowl met spicy tonijn en avocado? Doe ons er ook maar twee!
MOOD Streetfood
Het hippere broertje van restaurant MOOD vind je aan de Nieuwe Emmasingel. Waar bij MOOD de boten met sushi je om de oren vliegen – geen grap – zijn het bij MOOD Streetfood de toffe neonborden, Aziatische hapjes om te delen en de smaakvolle pokébowls. Eén ding is zeker: wij krijgen er honger van.
Chajiä
Pak je Thuisbezorgd-app, spring zelf op fiets of eet ter plekke je buikje rond. Bij Chaijä op Strijp-S, de lieftallige buurman van restaurant MOOD, weten ze jouw hart te stelen met verse én heerlijke seafood. Van krokante calamaris tot rijkgevulde pita’s met kibbeling. En van fish and chips – de chips komt weliswaar niet uit de zee – tot pokébowls met zalm om je vingers bij af te likken. Heerlijk!
Ritos
Het beste van twee werelden in één! Dan hebben het over de mengelmoes van de Mexicaanse keuken met het gedeelte ‘poke’ uit Hawaï. Vleugje Japanse smaak er overheen en het smaakpapillenfeestje kan beginnen. Bij Ritos wordt de keuze je alleen niet makkelijk gemaakt (kies maar eens uit negen verschillende, aantrekkelijke pokébowls …), dus dat laten we aan jou over. Ach, weet je wat? We geven toch een tip: probeer eens de ‘mama tofu’. Graag gedaan!
Soju Bar
Ja, ja, we hebben een primeur voor jullie in petto. Ze gaan binnenkort pas open, maar wij zijn al fan! Volledig in Koreaanse stijl geniet je bij Soju Bar van de ‘fried chicken dad’s spicy sweet’-bowl, om er maar één te noemen. Als variant op de traditionele pokébowl hoort deze dubbel en dwars in deze lijst. Naast dit hemelse gerecht in een kommetje, serveren ze overheerlijke kimbap. Het lijkt op sushi, maar dan met bulgogi (traditioneel Koreaans rundvlees) in plaats van rauwe vis. Wij zijn om!
Sakana
Dankzij hun overheerlijke sushi is restaurant Sakana geen onbekende meer in Eindhoven. Bij deze all-you-can-eat wordt je tafel gevuld met luxe sushi, zoals nigiri, maki en temaki (je weet nu wat het is!). Vergeet niet om er een mini pokébowl bij te bestellen. Daar gaat immers dit hele artikel over!
Jimmy Green
Je kent ze misschien van de Roll or Bowl-foodtrucks op verschillende festivals, maar gelukkig voor ons hebben ze een vaste plek in het centrum van de stad: Jimmy Green. Hier wandel je naar binnen voor een smaakvolle, gezonde maaltijd! Ben je veganist, vegetariër, flexitariër of gewoon iemand die van knetterlekker eten houdt? Ze hebben voor ieder wat wils! Waaronder dus een Persian Style Bowl met héél veel groenten. Jimmy is your guy!
Dadawan
Dat je bij het populaire Dadawan lekker én betaalbaar kunt eten, is geen geheim meer. Met hun Oosterse en Westerse keuken veroveren ze langzaamaan Zuid-Oost Nederland en dus ook Eindhoven. Maar laat je vooral niet afschrikken door de lange rij – want ja, die kan er wel eens staan. Als we één tip mogen geven, raden we aan om alles te bestellen! Grapje, natuurlijk. Onze favoriet is de Poké Wan Tempura met krokante garnalen en huisgemaakte Poké Wan-saus. Dat wordt smullen!
